Contohnya adalah ikan panggang atau pepes ikan, ayam bakar tanpa kulit, atau tumis daun singkong.
Hindari lauk pauk yang digoreng atau berlemak tinggi seperti ayam goreng atau jeroan.
4. Kurangi Konsumsi Nasi
Meskipun nasi merupakan bagian penting dari Nasi Padang, Anda dapat mengurangi konsumsinya untuk mengontrol asupan karbohidrat dan kalori.
Pilihlah nasi putih biasa atau nasi merah untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisi, dan hindari nasi goreng atau nasi uduk yang tinggi lemak.
5. Hindari Saus Berlemak
Saus khas Nasi Padang seperti kuah gulai atau rendang seringkali mengandung banyak santan dan minyak, yang tinggi kalori dan lemaknya.
Sebisa mungkin hindari mengonsumsi saus berlemak ini dalam jumlah besar.
Jika memungkinkan, minta saus disajikan terpisah atau kurangi jumlahnya.
6. Batasi Makanan Gorengan
Makanan gorengan seperti emping, tahu goreng, atau tempe goreng adalah hidangan pendamping yang umum dalam Nasi Padang.
Namun, makanan gorengan cenderung tinggi lemak dan kalori.
Batasi konsumsi makanan gorengan ini dan pilih alternatif yang lebih sehat seperti sayuran rebus atau tahu/tempe kukus.
7. Minum Air Putih
Saat menikmati Nasi Padang, pastikan untuk memperhatikan minuman yang Anda konsumsi.