Nakita.id - MPASI hati ayam anti amis bisa menjadi salah satu pilihan untuk menunjang tumbuh kembang anak.
Mengenalkan makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan tahap penting dalam perkembangan anak.
Salah satu bahan yang sangat bergizi dan penting untuk pertumbuhan adalah hati ayam.
Namun, seringkali hati ayam memiliki rasa amis yang kurang disukai oleh anak-anak.
Melansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah resep MPASI hati ayam anti amis yang cocok untuk si Kecil.
Yuk simak!
Resep MPASI Hati Ayam Anti Amis
Berikut adalah resep MPASI hati ayam anti amis yang bisa dicoba:
Bahan-Bahan:
- 100 gram hati ayam, bersihkan dan potong kecil
- 1 wortel, kupas dan potong dadu kecil
- 1 kentang, kupas dan potong dadu kecil
Baca Juga: Bolehkah Bayi 6 Bulan Minum Air Putih? Ketahui Kebutuhan Cairan Si Kecil
- 1/2 cangkir brokoli, potong kecil-kecil
- 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk jahe
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak zaitun atau minyak sayur dalam panci atau wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan hati ayam ke dalam wajan.
Baca Juga: Masalah Bayi MPASI Sembelit Bisa Diatasi dengan Mudah, Kenali Dulu Penyebabnya
4. Tumis hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Tambahkan bubuk kunyit, jahe, dan ketumbar ke dalam wajan.
6. Aduk rata dan biarkan rempah-rempah menyerap ke dalam daging.
7. Masukkan potongan wortel, kentang, dan brokoli ke dalam wajan.
8. Aduk rata dan biarkan semua bahan tercampur.
9. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, cukup untuk menutupi semua bahan.
10. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
11. Tutup panci atau wajan dan biarkan masak dengan api sedang selama sekitar 15-20 menit, atau sampai semua bahan matang dan empuk.
12. Setelah semua bahan matang, angkat dari api dan biarkan sedikit mendingin.
13. Blender atau haluskan campuran menggunakan blender makanan hingga halus dan lembut.
14. Sajikan MPASI hati ayam anti amis ini untuk anak dalam suhu hangat.
Baca Juga: Dapatkan Momen yang Berharga, Simak Tips Mengajak Bayi Baru Belajar MPASI Berlibur