Balur ikan segar dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan kemiri yang sudah dihaluskan.
Panggang ikan di atas bara api atau panggangan hingga matang dan harum. Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan lalapan sayuran segar.
7. Hari Ketujuh: Sambal Goreng Tempe
Hari terakhir minggu, kita nikmati hidangan Sambal Goreng Tempe yang gurih dan pedas.
Potong tempe menjadi irisan tipis dan goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.
Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan serai hingga harum.
Tambahkan santan dan potongan tahu. Masak hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam tempe dan tahu.
Sajikan dengan nasi putih hangat.