Nakita.id - Bekal sekolah anak menjadi salah satu topik yang tak pernah habis dibicarakan oleh para orang tua.
Baru-baru ini, viral di media sosial bekal sekolah anak yang hanya berisi mi instan dan nasi.
Meski tampak praktis dan digemari oleh anak-anak, banyak ahli gizi yang mengingatkan bahwa bekal seperti ini jauh dari kata sehat.
Namun, bukan berarti kita tidak bisa menyajikan bekal yang praktis dan tetap sehat. Berikut adalah beberapa tips dan ide bekal sekolah yang sehat dan lezat untuk anak-anak.
Mi instan dan nasi adalah kombinasi yang mengandung banyak karbohidrat.
Meskipun karbohidrat penting untuk energi, jumlah yang berlebihan tanpa keseimbangan dengan nutrisi lain bisa berdampak buruk pada kesehatan anak.
Mi instan umumnya mengandung banyak garam, MSG, dan bahan pengawet.
Sementara itu, nasi putih mengandung indeks glikemik tinggi yang bisa menyebabkan lonjakan gula darah.
Kombinasi ini tidak memberikan asupan protein, serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh anak untuk tumbuh kembang yang optimal.
Prinsip Bekal Sekolah yang Sehat
Bekal sekolah yang sehat sebaiknya memenuhi beberapa prinsip dasar gizi seimbang:
1. Keseimbangan Nutrisi
Pastikan bekal mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral.
Baca Juga: Tips Menyiapkan Bekal Anak Sekolah, Lengkap dengan Resep yang Lezat