Nakita.id - Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada udang sebelum dimasak? Yuk simak Moms!
Udang adalah salah satu jenis seafood yang populer dan banyak disukai karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang tinggi.
Namun, salah satu tantangan dalam memasak udang adalah menghilangkan bau amis yang sering kali muncul.
Bau amis pada udang bisa mengurangi kenikmatan saat menyantapnya.
Untuk itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara-cara efektif menghilangkan bau amis pada udang sebelum dimasak.
Melansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah beberapa metode yang bisa Moms coba.
Cara Menghilangkan Bau Amis pada Udang
1. Membersihkan Udang dengan Benar
Langkah pertama yang sangat penting dalam menghilangkan bau amis adalah membersihkan udang dengan benar. Berikut adalah cara yang bisa Moms ikuti:
- Buang Kepala dan Kulit Udang: Jika Moms tidak akan menggunakan kepala dan kulit udang dalam masakan, sebaiknya buang bagian ini. Kepala dan kulit udang sering kali menjadi sumber utama bau amis.
- Cuci dengan Air Mengalir: Setelah membuang kepala dan kulit, cuci udang di bawah air mengalir. Pastikan Moms membersihkan setiap bagian udang hingga bersih.
- Hilangkan Kotoran di Punggung Udang: Gunakan pisau kecil untuk membelah punggung udang dan keluarkan kotoran yang ada di dalamnya. Ini juga bisa membantu mengurangi bau amis.
Baca Juga: Napas Lebih Segar, 10 Cara Menghilangkan Bau Mulut Saat Bangun Tidur