4. 10 Manfaat Mengonsumsi Bawang Bakar Bagi Kesehatan dan Cara Penggunaannya
Bawang, baik bawang merah maupun bawang putih, telah lama digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia karena rasa dan aromanya yang khas. Selain sebagai bahan masakan, bawang juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk bakar.
Proses pemanggangan atau pembakaran bawang dapat meningkatkan beberapa manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Berikut adalah beberapa manfaat bawang bakar untuk kesehatan, mengutip dari berbagai sumber.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang, terutama bawang putih, kaya akan senyawa allicin yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Proses pembakaran dapat membantu meningkatkan kandungan allicin dalam bawang.
Manfaat: Mengonsumsi bawang bakar secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari berbagai infeksi.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Bawang bakar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga membantu menjaga kesehatan jantung.
Manfaat: Mengonsumsi bawang bakar dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Baca selengkapnya di sini