Nakita.id - Menggunakan daun jeruk dalam masakan nasi bukan hanya menambah aroma segar dan lezat, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Berikut beberapa alasan mengapa masak nasi dengan daun jeruk layak dicoba, mengutip dari FoodNDTV.
Manfaat Masak Nasi dengan Daun Jeruk
1. Menambah Aroma dan Rasa
Daun jeruk, terutama daun jeruk purut, memiliki aroma citrus yang khas dan menyegarkan.
Saat dimasak bersama nasi, aroma ini meresap ke dalam nasi, memberikan sensasi rasa yang unik dan lezat tanpa perlu tambahan bahan penyedap buatan.
Nasi dengan aroma daun jeruk juga bisa menjadi pasangan yang sempurna untuk berbagai jenis lauk, mulai dari ikan bakar, ayam goreng, hingga sambal.
2. Mengandung Antioksidan
Daun jeruk kaya akan antioksidan yang penting untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
3. Meningkatkan Pencernaan
Daun jeruk mengandung senyawa alami yang dapat membantu memperlancar sistem pencernaan.
Mengkonsumsi nasi yang dimasak dengan daun jeruk dipercaya dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan ringan seperti perut kembung atau mual.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sifat antimikroba pada daun jeruk membantu melawan bakteri dan virus yang bisa menyebabkan infeksi.
Memasukkan daun jeruk dalam masakan sehari-hari, termasuk saat memasak nasi, bisa menjadi cara alami untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Manfaat Menambahkan Garam Saat Memasak Nasi dan Caranya Agar Tak Asin