1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jinten
1 cm jahe
Cara Membuat Gulai Telur Puyuh:
1. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Masukkan telur puyuh. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan mendidih.
BACA JUGA: Simple dan Mudah, Ini Cara Agar Pisau Selalu Tajam dan Tak Mudah Berkarat!