Nakita.id - Untuk berbuka puasa nanti, Moms bisa siapkan resep kudapan lezat untuk berbuka. Misalnya, Roti Goreng Pisang Kacang yang mudah banget untuk dibuat ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 18 Buah
BACA JUGA: Letakkan Bawang Putih di Bawah Bantal, Manfaatnya Mengejutkan!
Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur
125 ml susu cair
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
10 buah pisang uli, dipotong 2 bagian
1 sendok margarin untuk menumis
Bahan Topping:
100 gram buttercream
100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
Cara Membuat Roti Goreng Pisang Kacang:
1. Isi, panaskan margarin. Masukkan pisang. Masak sebentar. Angkat. Sisihkan.
2. Roti: campur tepung terigu, ragi, gula, dan baking powder. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Giling adonan. Beri isi. B entuk lonjong. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
7. Oleskan tipis buttercream. Tabur dengan kacang.
BACA JUGA: Teteskan 2 Bahan Alami Ini ke Telinga, Pendengaran Akan Meningkat