Nakita.id -
Waktu: 45 Menit
Sajian: 32 Buah
BACA JUGA: Tips Menumis Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam dan Layu
Bahan:
300 gram daging giling
100 gram daging tetelan, cincang
3 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
300 gram es serut
200 gram tepung tapioka
3 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
50 gram saus cabai
50 gram kecap manis
50 gram mayonaise
Bahan Isian (Aduk rata):
200 gram urat sapi, cincang
1 sendok teh bawang putih goreng
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Pentol Isi Daging:
1. Haluskan daging sapi dan es serut dengan food prosesor. Masukkan tetelan, bawang putih, tapioca dan garam. Giling sampai halus.
2. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air panas.
3. Nyalakan apinya. Masak di atas api sedang sampai pentol terapung. Tiriskan.
4. Sajikan bersama pelengkap.
BACA JUGA: Membuat Opor Ayam Kuning dengan Resep Ini Dijamin Sedap