Tabloid-nakita.com - Yuk sajikan menu sehat dan bergizi pada anak. Berikut resep anak : sayur kuning gurih.
Bahan resep anak, sayur kuning gurih:
* 100 g brokoli
* 100 g waluh/labu kuning
* 50 g daun kol, potong 3 cm persegi
* 50 g mentimun, buang bijinya, potong kotak
* 50 g ikan tuna, potong segi empat
* 50 cc susu kedelai
* 1 lbr daun salam
* 100 cc santan
* Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus resep sayur kuning gurih:
* 3 btr bawang merah
* 1 siung bawang putih
* 4 btr merica bulat
* 1/2 cm jahe
* Seujung sendok the gula pasir
* 1 sdt garam
* 1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat:
* Tumis bumbu yang dihaluskan dan tidak dihaluskan, masukkan ke dalam panci berisi susu kedelai, beri 350 cc air. Didihkan.
* Masukkan waluh, didihkan. Tambahkan brokoli, didihkan. Masukkan daun kol dan mentimun, terakhir masukkan udang, didihkan.
* Setelah matang, angkat, hidangkan hangat.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 75,5 Kal
Protein: 3,1 g
Lemak: 5,5 g
Karbohidrat: 3,9 g