Tabloid-Nakita.com - Sayuran kaya vitamin dan mineral, sehingga sebaiknya disajikan setiap hari dalam hidangan anak. Berikut resep anak : sayur bening aneka
Bahan:
* 50 g waluh, potong dadu
* 50 g jagung manis, rebus pipil
* 50 g daun bayam
* 50 g wortel bentuk bunga
* 20 g misoa
* 10 lbr daun kemangi
* 500 ml air
Bumbu:
* 4 cm temu kunci, memarkan
* 3 btr bawang merah, iris halus
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt gula pasir
* 1 lbr daun salam
Cara Membuat:
* Didihkan air dan bumbu, masukkan sayuran, wortel, waluh, masak setengah matang.
* Masukkan jagung manis pipil, daun bayam, terakhir misoa dan kemangi.
* Hidangkan setelah dingin.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 70 Kal
Protein: 2,2 g
Lemak: 0,7 g
Karbohidrat: 14,8 g