Tabloid-Nakita.com - Sarapan penting karena menyumbang energi sebanyak 20% dari kebutuhan tenaga untuk beraktivitas dalam satu hari penuh. Yuk buat resep sarapan anak 1-2 tahun: pastel kentang tutup
Bahan:
* 500 g kentang goreng siap pakai
* 100 g daging giling, rebus dengan 500 ml air sampai air habis
* 1/2 klg jamur kancing, potong kecil-kecil
* 50 g kacang polong
* 25 g tepung terigu
* 25 g margarin
* 250 ml susu cair
* 50 g bawang bombai, cincang
* Garam dan merica secukupnya
* 50 g keju parut
Bahan Penutup:
* 25 g margarin
* 25 g tepung terigu
* 300 ml susu cair
* Garam, merica, dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
* Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tepung terserap margarin. Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai susu habis.
* Masukkan daging giling, jamur dan kacang polong, aduk-aduk hingga tercampur. Bubuhi garam, merica dan gula, aduk kembali, angkat.
* Siapkan 5 bh pinggan tahan panas atau aluminum foil ukuran 8 x 8 x 4 cm, olesi dengan margarin.
* Atur beberapa potong kentang hingga menutupi dasar pinggan, beri 2 sdm adonan isi, ratakan, tutup kembali dengan kentang.
* Penutup: Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tepung meresap, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai susu habis. Bubuhi garam, merica, dan gula.
* Tuang adonan penutup di atas kentang hingga tertutup, taburi keju parut di atasnya. Panggang hingga kecokelatan, angkat.
Untuk 5 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 345,2 Kal
Protein: 13,3 g
Lemak: 17,1 g
Karbohidrat: 28,4 g
Selamat mencoba resep sarapan anak 1-2 tahun: pastel kentang tutup ini
YUK KIRIMKAN SARAPAN SEHAT ANDA