Bahan A:
* 250 g gula pasir
* 300 ml air
Bahan B:
* 600 g daging mangga arumanis
* 300 ml air
Bahan C:
* 50 ml air jeruk lemon
Cara Membuat:
* Masak bahan A hingga mendidih dan kental, sisihkan.
* Proses bahan B dalam blender hingga mangga halus.
* Campur adonan A, B dan C, aduk rata. Masukkan ke dalam freezer. Biarkan hingga bagian pinggirnya beku tapi bagian tengahnya masih lembut (lebih kurang 2 jam).