Bahan A:
* 200 ml air
* 1 sdt agar-agar bubuk warna merah
* 150 g gula pasir
Bahan B:
* 500 g buah stroberi
* 100 ml sirop stroberi
Cara Membuat:
* Aduk bahan A hingga rata, masak di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut. Angkat, biarkan hangat.
* Masukkan bahan B ke dalam blender, tuangi adonan A, proses hingga halus.
* Tuang adonan ke dalam wadah baskom, bekukan dalam freezer selama 2 jam atau hingga padat bagian pinggirnya. Kocok dengan mikser hingga tercampur rata.
* Bekukan lagi dalam freezer selama 1 jam, kocok lagi. Lakukan dua, tiga kali proses pengocokan hingga didapat tekstur yang lembut.