Bahan:
*200 g genjer, potong-potong
*4 bh cabai rawit hijau
*8 bh cabai rawit merah
*4 btr bawang merah, iris tipis
*2 siung bawang putih, iris tipis
*1 bh tomat, iris tipis
*2 lbr daun salam
*1 sdm tauco cianjur
*1 sdm gula pasir
*50 ml air
*2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
*Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris, cabai rawit, dan daun salam hingga harum.
Masukkan tauco, gula merah, dan air, aduk rata.
*Masukkan potongan genjer, aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 49 Kal
Protein: 8,0 g
Lemak: 0,6 g
Karbohidrat: 10,1 g