Bahan:
* 3 sdm minyak zaitun
* 1 bawang bombai, cincang kasar
* 1 siung bawang putih, kupas, remukkan
* 1/2 bh paprika hijau, buang biji, potong dadu kecil
* 1/2 bh paprika merah, buang biji, potong dadu kecil
* 1/2 bh paprika kuning, buang biji, potong dadu kecil
* 400 g jamur merang, belah 2
* 2 bh tomat merah, iris kasar
* 1 sdm pasta tomat
* 1 sdt oregano kering
* 1/2 sdt basil kering