Nasi Goreng Jamur

Bahan:

* 3 sdm minyak zaitun

* 1 bawang bombai, cincang kasar

* 1 siung bawang putih, kupas, remukkan

* 1/2 bh paprika hijau, buang biji, potong dadu kecil

* 1/2 bh paprika merah, buang biji, potong dadu kecil

* 1/2 bh paprika kuning, buang biji, potong dadu kecil

* 400 g jamur merang, belah 2

* 2 bh tomat merah, iris kasar

* 1 sdm pasta tomat

* 1 sdt oregano kering

* 1/2 sdt basil kering

* 1/2 sdt garam

* 1/4 sdt bubuk merica hitam

* 400 g nasi merah

Cara Membuat:

* Panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

* Tambahkan paprika, masak 4 menit, aduk. Tambahkan jamur, tomat, pasta tomat, oregano, basil, garam, dan merica.

* Masak selama 3 menit, aduk rata.

* Tambahkan nasi, masak dan aduk rata selama 3-4 menit atau sampai panas merata. Angkat. Sajikan selagi panas.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 203 Kkal

Protein: 5,4 g

Lemak: 5,5 g

Karbohidrat: 33,5 g

PROMOTED CONTENT