Bahan:
* 800 g kentang, kupas, potong-potong, kukus, haluskan
* 3 sdm daun bawang iris halus
* 3 sdm bawang bombai cincang
* 200 g wortel, potong dadu, rebus
* 20 btr telur puyuh, rebus, kupas
* 1/2 sdm mentega
Saus:
* 3 sdm mayones rendah lemak
* 1 sdt mustard dijon
* 1/2 sdt air jeruk lemon
* 1/2 sdt merica bubuk