Bahan:
* 1 sdm minyak zaitun
* 1 bawang bombai, cincang
* 50 g mentega
* 60 g tepung terigu
* 1 ltr susu
* 1.000 g wortel, parut halus
* 1/2 sdt garam halus
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt pala bubuk
* 100 g keju cheddar, parut
* 100 g keju parmesan