Bahan:
* 300 g tempe, potong-potong, goreng matang, lalu haluskan
* 3 btr telur
* 1/2 sdt bubuk pala
* 1 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1 bawang bombai, cincang halus
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 2 sdm tepung roti
* 2 sdm susu bubuk
* 1 sdt garam (secukupnya)
* 400 ml minyak goreng untuk meng-
goreng
Pelapis:
* 3 btr telur, kocok lepas
* 125 g tepung roti
Cara Membuat:
* Campur semua bahan, aduk hingga rata, tuang ke loyang. Kukus sampai matang, angkat, dinginkan.
* Potong-potong, celup ke telur, gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 2 kali.
* Goreng dalam minyak panas sampai matang.
* Sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 115 Kkal
Protein: 12,3 g
Lemak: 4,9 g
Karbohidrat: 6,6 g