Bahan:
300 g kentang, potong bentuk dadu ukuran 1 cm, rendam dalam air garam, tiriskan, rebus hingga matang
200 g apel hijau, potong bentuk dadu ukuran 1 cm, rendam dalam air yang diberi sedikit garam, diamkan selama 5 menit, tiriskan
100 g wortel, buat seperti boneka
100 g brokoli, rebus sebentar
Saus:
2 kuning telur, rebus, haluskan
125 g margarin, cairkan
Garam halus dan merica halus secukupnya
Gula pasir dan cuka secukupnya
Cara Membuat:
Saus: Campur dan aduk semua bahan untuk saus hingga rata.