Bahan:
300 g kentang, potong bentuk dadu ukuran 1 cm, rendam dalam air garam, tiriskan, rebus hingga matang
200 g apel hijau, potong bentuk dadu ukuran 1 cm, rendam dalam air yang diberi sedikit garam, diamkan selama 5 menit, tiriskan
100 g wortel, buat seperti boneka
100 g brokoli, rebus sebentar
Saus:
2 kuning telur, rebus, haluskan
125 g margarin, cairkan
Garam halus dan merica halus secukupnya
Gula pasir dan cuka secukupnya
Cara Membuat:
Saus: Campur dan aduk semua bahan untuk saus hingga rata.
Campurkan saus pada potongan kentang dan apel, aduk rata.
Bagi selada kentang jadi 5 bagian, isikan setiap bagian ke dalam wadah bekal sekolah. Hias sedemikian rupa sehingga membentuk bento yang lucu.
Untuk 5 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 143 Kkal
Protein: 2,6 g
Lemak: 8,9 g
Karbohidrat: 11,2 g
KOMENTAR