Nakita.id - Bawang merah adalah salah satu sayuran yang paling umum digunakan di semua masakan.
Mereka memiliki rasa unik dan banyak manfaat kesehatan.
Namun, Moms pasti membuang kulit bawang sebelum menambahkannya ke makanan.
Mulai sekarang jangan melakukannya lagi Moms!
BACA JUGA: Mulai Sekarang Jangan Konsumsi Bawang Putih Jika Alami 6 Kondisi Ini
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kulit bawang merah tinggi antioksidan, bahkan lebih dari bawang itu sendiri.
Ini secara signifikan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Lapisan luarnya adalah sumber yang kaya antioksidan, serat makanan, dan flavanoid yang meningkatkan kesehatan kulit.
Selain itu, kulit bawang merah tinggi dalam pigmen yang dikenal sebagai quercetin yang mencegah penyumbatan arteri dan mengurangi hipertensi, memiliki sifat penenang yang kuat, dan mengobati insomnia.
BACA JUGA: Bukan Sekadar Bumbu Dapur, Bawang Merah Punya Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan
Ia memiliki kualitas antibakteri, antioksidan, dan antijamur yang kuat.
Bahan utama dalam kulit bawang merah, quercetin adalah flavanoid dan antioksidan yang menghancurkan penyebab utama kanker dan radikal bebas.