Nakita.id - Makan nasi perlu variasi. Kali ini, coba deh hidangkan Farfale Tomat Panggang ini. Makan seru dengan menu pasta lezat, pasti menyenangkan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
200 gram farfale, rebus
50 gram kacang polong
1 buah wortel, potong kotak, rebus
Bahan Saus Tomat:
1 buah bawang bombay, cincang kasar
250 gram daging giling
5 sendok makan pasta tomat
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
300 ml kaldu sapi
2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
150 gram keju mozarella
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Farfale Tomat Panggang:
1. Saus tomat, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan pasta tomat, saus tomat, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
3. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Masukkan oregano dan basil. Aduk rata.
4. Masukkan farffale, kacang polong, dan wortel. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Taburkan keju mozarella.
5. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang berisi air. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius selama 8 menit sampai mozzarella meleleh dan kecokelatan.