1/2 sendok teh baking powder
200 ml air
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung sagu aren
1 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Sagu:
1. Lumuri ikan dengan garam, dan air jeruk. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
2. Pencelup, campur tepung terigu, garam, baking powder, dan air aduk rata.
3. Celupkan ikan ke pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis.
4. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
BACA JUGA: Supaya Minyak Goreng Tidak Cepat Menghitam Saat Masak, Gunakan Tips Jitu Ini!