25 gram wijen hitam untuk pelapis
1/4 sendok teh pasta pandan
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Onde Onde Ketawa:
1. Sirop, rebus air. Tambahkan gula pasir. Biarkan sampai larut. Ambil 225 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirop sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
4. Timbang masing-masing 5 gram adonan. Satukan adonan putih dan pandan berdampingan. Bentuk bulat. Gulingkan di atas campuran wijen. Celup. ke dalam air. Gulingkan di atas campuran wijen.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang sambil di aduk-aduk hingga matang.
BACA JUGA: Minum Ramuan 2 Bahan Ini Sebelum Tidur, Rasa Capek dan Pegal Sirna Esok Pagi!