Nakita.id - Seorang profesor dari Harvard telah mengklaim bahwa minyak kelapa sama buruknya bagi kesehatan sebagai 'racun murni'.
Klaim itu dibuat oleh Dr. Karin Michels, profesor di Harvard TH Chan School of Public Health dan direktur Institut Pencegahan dan Epidemiologi Tumor di Universitas Freiburg.
Dr. Michels menyebutkan dalam pidatonya yang berjudul: "Minyak Kelapa dan Kesalahan Gizi lainnya."
Pada pidatonya di Universitas Freiburg ini, Dr. Michels menyatakan bahwa minyak kelapa adalah "salah satu makanan terburuk yang dapat Anda makan".
BACA JUGA: Ditanya Kenapa Jatuh Cinta dengan Anang, Ashanty: Karena Dia Antik!
Hal ini karena efek merusak asam lemak jenuh dalam minyak kelapa yang masuk ke tubuh.
Ini bertentangan dengan kepercayaan umum bahwa minyak kelapa baik untuk kesehatan, karena sebelumnya dipuji sebagai "makanan super/superfood".
Menurut Dr. Michels, mengonsumsi minyak kelapa jauh lebih merugikan daripada lemak babi.
Ini karena minyak kelapa sebagian besar terdiri dari asam lemak jenuh, seperti yang dilaporkan oleh Business Insider.
BACA JUGA: Tiga Bersaudara Ini Menusuk Ayahnya Hingga Meninggal, Ini Alasannya
NHS menyatakan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung asam lemak jenuh dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung koroner, karena peningkatan jumlah kolesterol jahat dalam darah.