Nakita.id - Apakah Moms familiar dengan kimchi?
Makanan ini sudah menjadi hidangan nasional di Korea dan merupakan salah satu tren makanan terkemuka di seluruh dunia.
Kimchi biasanya terdiri dari kubis, lobak, timun, daun bawang, pasta cabai merah, bubuk lada merah, dan bumbu rempah lainnya.
Kimchi dibuat melalui proses fermentasi di dalam guci yang tertutup rapat, dengan jangka waktu harian hingga ke berbulan-bulan.
Fermentasi ini memengaruhi rasa, tekstur, dan kualitas gizi kimchi secara drastis.
Baca Juga : 6 Jenis Kanker dengan Gejala Awal yang Samar dan Kerap Diabaikan!
Kimchi pun memiliki ragam manfaat kesehatan, terutama dalam membantu permasalahan pencernaan.
Berikut ini manfaat mengonsumsi kimchi.