Nakita.id.- Minum cuka apel sebelum makan dapat membantu menurunkan gula darah, kata penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Foods Functional.
"Asam asetat, komponen utama dalam cuka apel, dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk mencerna pati," kata penulis studi Carol Johnston, PhD, associate director dari School of Nutrition and Health Promotion di Arizona State University.
Baca Juga : Awas, Cuka Apel Tidak Boleh Diminum Langsung, Ini Kata Ahli!
Penghambatan itulah yang menjadi kunci penurunan berat badan. Meski demikian, sebagian besar ahli gizi tetap skeptis mengenai manfaat cuka apel untuk membantu program diet.
Mereka mengatakan, diperlukan lebih banyak bukti untuk mendukung klaim manfaat cuka apel terhadap penurunan bobot tubuh.
Tapi, selama kita tidak memiliki masalah toleransi makanan yang bersifat asam (seperti GERD atau gangguan pencernaan), minum cuka apel tidak akan menggangu, kata Kimberly Gomer, seorang ahli diet terdaftar di Pritkin Longevity Center + Spa di Miami.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Fenomena Generasi O Bagi Kaum Milenial, Ternyata Rawan Penyakitan!
Berpikir untuk mencobanya? Berikut ini caranya. Pilih cuka yang tepat.