Nakita.id.- Minum cuka apel sebelum makan dapat membantu menurunkan gula darah, kata penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Foods Functional.
"Asam asetat, komponen utama dalam cuka apel, dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk mencerna pati," kata penulis studi Carol Johnston, PhD, associate director dari School of Nutrition and Health Promotion di Arizona State University.
Baca Juga : Awas, Cuka Apel Tidak Boleh Diminum Langsung, Ini Kata Ahli!
Penghambatan itulah yang menjadi kunci penurunan berat badan. Meski demikian, sebagian besar ahli gizi tetap skeptis mengenai manfaat cuka apel untuk membantu program diet.
Mereka mengatakan, diperlukan lebih banyak bukti untuk mendukung klaim manfaat cuka apel terhadap penurunan bobot tubuh.
Tapi, selama kita tidak memiliki masalah toleransi makanan yang bersifat asam (seperti GERD atau gangguan pencernaan), minum cuka apel tidak akan menggangu, kata Kimberly Gomer, seorang ahli diet terdaftar di Pritkin Longevity Center + Spa di Miami.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Fenomena Generasi O Bagi Kaum Milenial, Ternyata Rawan Penyakitan!
Berpikir untuk mencobanya? Berikut ini caranya. Pilih cuka yang tepat.
Moms tidak benar-benar harus membatasi diri dengan hanya memilih cuka apel, karena semua cuka mengandung asam asetat.
"Cuka anggur memiliki rasa yang lebih halus," kata Johnston. Cari produk dengan tingkat keasaman 5%. Minum sedikit saja.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Mana Lebih Dulu Dilakukan, Sarapan Atau Olahraga?
Mengonsumsi terlalu banyak asam asetat dapat menyakiti tenggorokan. Satu sendok makan cuka apel dicampur dengan delapan ons air dan minum sebelum makan adalah dosis yang aman, kata Johnston.
Jangan mengharapkan keajaiban. Meskipun dapat membantu memblokir beberapa jenis pati, minum cuka apel tidak serta merta membuat Moms langsing bak model.
"Cuka dapat membantu Moms menurunkan 2,5 kg dalam seminggu," kata Johnston.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Sedang Sakit? Hindari Makan Buah-buahan Ini
Untuk melihat perbedaan yang nyata, Moms harus melihatnya dalam waktu tiga atau empat bulan ke depan. (*)
Rayakan Hari Ibu, Kecap Sedaap Ajak Masyarakat Masak Menu Kesukaan Ibu dengan Kemasan Edisi Spesial
Source | : | kompas health |
Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
KOMENTAR