[Reportase] Tips Memasak Cepat di Waktu Sempit Ala Chef Billy Kalangi

Nakita.id - Bagi para stay-at-home Moms, pagi hari nampaknya menjadi waktu tersibuk di dunia.

Moms harus sesegera mungkin menyiapkan baju kerja suami dan juga seragam kakak, sambil mengurus Si Kecil, dan mengerjakan pekerjaan rumah tangga lainnya.

Termasuk juga menyiapkan sarapan bergizi bagi keluarga.

BACA JUGA: [Reportase] Memasak Seafood, Chef Bara Ungkapkan Kunci Utamanya!

Oleh karena itu, Moms perlu pintar-pintar dalam mengatur waktu, agar mengerjakan tugas rumah tangga tidak kelabakan.

Kuncinya adalah bagaimana untuk melakukan pekerjaan dengan efektif ya, Moms.

Salah satunya yaitu bagaimana agar Moms bisa memasak cepat bagi anggota keluarga dengan cara yang efektif.

BACA JUGA: [Reportase] Sarapan Pagi, Menjadi Penentu Kecerdasan Otak Anak

Koki selebriti Billy Kalangi, membagikan siasat bagaimana agar bisa memasak cepat di waktu yang terbatas.

Diwawancarai oleh Nakita.id pada Jumat (23/3/2018) di acara "Bercita Rasa di Ubud Food Festival 2018", ada beberapa langkah yang bisa dilakukan.

Ia menyarankan untuk terlebih dahulu menyiapkan bumbu dapur dalam bentuk yang sudah diblender, sehingga tidak perlu lagi repot-repot mengupasnya.

BACA JUGA: Kecil-kecil Cabe Rawit, 4 Seleb Ini Miliki Rumah Mewah di Usia Muda

"Blender kemiri, bawang putih, kunyit, cabai, atau bawang merah, masukkan ke dalam wadah kedap udara, simpan dalam kulkas, sehingga saat dimasak pun bumbunya bisa digunakan lebih cepat," terangnya.

Chef Billy juga menyarankan untuk membuat daftar makanan sehingga mempermudah dalam memilih resep masakan apa yang hendak dibuat.

"Karena kalau kita kerja seharian, capek, kita pasti suka tidak bisa berpikir mau makan apa untuk besok," jelasnya.

BACA JUGA: Bernasib Pilu, Calista Bayi 15 Bulan yang Dianiaya Ibunya Meninggal

"Atau disaat kita lagi kenyang, justru berpikir buat makan besok pasti sudah bingung mau masak apa, jadi dibikin saja daftar menu untuk 1 minggu" tambahnya.

Dengan membuat daftar menu makanan, hal ini membuat Moms lebih siap untuk menyiapkan bahan-bahan makanannya.

"Jadi sekali belanja, kita siapkan untuk menu pada 7 hari tersebut."

BACA JUGA: Suaminya Meninggal, Ririn Ekawati Kompak dengan Mantan Istri dan Anak-anak Almarhum

Rencana memasak yang baik akan menghindari Moms dari kondisi seperti lupa memasukkan bahan makanan tertentu.

Sehingga, Moms harus pergi membeli bahan tersebut, dan untuk sementara proses memasak mau tidak mau juga harus dihentikan.

 

 

PROMOTED CONTENT