Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Tip Sukses Membuat Pisang Goreng Kremes Ala Pedagang

Saeful Imam - Kamis, 16 November 2017 | 02:15 WIB

Saeful Imam

Membuat pisang kremes dengan cara mudah

Nakita.id - Apa saja yang dibuat kremes jadi makin lezat, gurih, dan renyah. Apalagi bagi orang Indonesia kan yang dikenal suka dengan makanan renyah dan garing.

Yang cocok dijadikan kremes bukan cuma bahan asin seperti ikan atau ayam.

Pisang goreng yang manis pun nikmat dibuat kremes.

Lihat saja pedagang pisang goreng kremes yang kebanjiran konsumen.

Pembeli suka dengan rasanya yang renyah diluar dan lembut di dalam.

Nah, kita tak perlu ikutan membeli karena membuatnya di rumah super mudah.

Kuncinya adalah tahu bagaimana cara membuat kremesan yang benar agar bisa menyelimuti pisang dengan sempurna.

Berikut step by step membuat pisang goreng kremes untuk anda,

Potong pisang sampai membentuk kipas

Tuang adonan kremesan ke dalam minyak panas, satukan

Celup pisang ke dalam adonan pencelup,lalu letakkan di atas kremesan

Segera lipat selagi pisang masih basah

Tips Sukses Membuat Pisang Goreng Kremes

1. Pilih pisang yang telah tua. Kalau muda rasanya cenderung sepat.
2. Buat 2 jenis adonan. Satu adonan pencelup untuk pisang, dan satu lagi adonan untuk kremes.
3. Adonan kremesan terdiri dari tepung beras dan sedikit tepung sagu. Sagu wajib ditambahkan agar kremesan jadi makin renyah.
4. Saat membuat kremesan, tuang adonan kira-kira 50 cm dari permukaan minyak.
5. Minyak harus panas betul supaya kremesan jadi sempurna.
6. Biarkan buih minyak hilang. Lalu segera satukan kremesan.
7. Waktu meletakkan bahan yang akan dibungkus harus tepat supaya kremesan tidak patah waktu dilipat. Kremesan tidak boleh terlalu kering dan tidak boleh masih basah.
8. Gunakan dua sendok kayu untuk melipat adonan.
9. Pisang goreng kremes hanya perlu digoreng sekali saja.
10. Karena bagian dalamnya lembek, pisang goreng kremes sebaiknya disajikan dalam keadaan hangat.

Semoga step by step dan tips di atas sudah cukup menjadi bekal kita agar pede membuat pisang goreng kremes di rumah. Jenis pisang yang digoreng sebenarnya bisa variatif. Tapi pisang goreng biasanya menggunakan jenis pisang uli, kepok, tanduk atau nangka. Yuk segera buat pisang goreng kremes yang sukses ala pedagang.