Es Krim Omega-3

Bahan:

* 475 ml whipped cream

* 3 sdm susu bubuk yang diperkaya dengan omega 3, larutkan dalam 150 ml air hangat

* 4 btr telur ayam yang diperkaya dengan omega 3

* 1 sdt vanili bubuk

* 250 g selai stroberi

* 100 g kacang walnut, sangrai, cincang kasar

Cara Membuat:

* Campur susu dan selai stroberi, aduk rata. Tambahkan whipped cream, masak di atas api kecil hingga kental dan mendidih. Angkat, sisihkan.

* Campur telur, gula dan vanili, kocok menggunakan mikser hingga lembut.

* Tuangkan adonan telur ke dalam adonan susu, aduk rata. Masak kembali di atas api kecil hingga mengental. Angkat.

* Tuangkan dalam panci, biarkan hingga uap panasnya hilang. Kocok menggunakan mikser selama 10 menit. Simpan dalam lemari pendingin hingga mulai membeku.

* Keluarkan dari lemari pendi-

ngin, kocok kembali selama 5 menit lalu simpan lagi dalam lemari pendingin. Ulangi proses pengocokan selama 5 menit setiap 1 jam sekali hingga 5 kali pengocokan. Dinginkan dalam lemari pendingin hingga beku. Sajikan es krim dengan sausnya.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi: 

Energi: 192 Kal

Protein: 3,2  g

Lemak: 8,4 g

Karbohidrat: 27,6 g

PROMOTED CONTENT