Nakita.id - Jadwal MPASI buah untuk Jumat (15/11/2019) adalah pure alpukat.
Pure alpukat ini memberikan manfaat pada kesehatan pencernaan Si Kecil.
Nah, sebelum membuat resep dan bahan MPASI ini, Moms perlu tahu kandungan alpukat.
Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Dia Tips dan Trik Mengatur Jadwal MPASI Buah untuk Bayi Usia 6 Bulan
Baca Juga: Jadwal MPASI Buah, Berikut Menu dan Aturan Pemberian Kudapan Untuk Anak Usia 6-12 Bulan
Alpukat adalah sumber vitamin C, E, K, dan B-6, serta riboflavin, niasin, asam folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium.
Selain itu, alpukat juga menyediakan lutein, beta-karoten, dan asam lemak omega-3.
Tak hanya itu, buah ini juga penuh dengan lemak sehat yang bermanfaat untuk mengendalikan kadar kolesterol.
Kandungan serat pada alpukat sebenarnya yang paling penting.
Hal ini karena enam sampai tujuh gram per buah alpukat dapat mencegah sembelit, menjaga saluran pencernaan, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Baca Juga: Aturan Jadwal MPASI Buah dan Resep MPASI Buah Sederhana yang Cocok untuk Bayi 6 Bulan
Bahan-bahan
- Alpukat 1 buah
- Air 1 gelas
- Bawang bombai 2 sdt dicincang
- Bawang putih 2 dst dicincang
- Garam
- Bubuk kunyit 1/8 sdt
- Daun ketumbar 1 sdt dicincang
- Mentega 1/2 sdt
- Biji jintan 1/2 sdt
- Bubuk lada 1/4 sdt
- Krim 1 sdt
Cara buat
- Cuci dan ambil daging alpukat, lalu potong-potong, sisihkan, cincang halus bawang, siung bawang putih dan daun ketumbar
- Panaskan wajan dengan mentega bersama dengan biji jintan, biarkan biji jintan pecah
- Tambahkan bawang putih dan bawang putih cincang halus, aduk selama 2 menit
- Kemudian tambahkan 1 cangkir air bersama bubuk kunyit, bubuk lada dan garam, didihkan
- Tambahkan daun ketumbar cincang diikuti dengan potongan kubus alpukat
- Rebus semuanya bersama-sama selama 3-5 menit dalam api rendah
- Matikan api begitu selesai, kemudian giling campuran alpukat dalam blender
- Tuangkan campuran tadi ke dalam wajan dan didihkan dengan api kecil
- Tambahkan krim segar pada tahap akhir dan didihkan lebih lanjut selama 2 menit
Jadi, Moms tak usah ragu untuk jadwal MPASI buah hari Jumat bisa menggunakan alpukat yang baik untuk Si Kecil.
Source | : | GKFoodDiary |
Penulis | : | Cecilia Ardisty |
Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR