Nakita.id - Tentu Moms sudah tak asing lagi dengan terung ya.
Terung biasanya kerap diolah jadi masakan, baik di tumis, digoreng atau dijadikan sup.
Tak hanya lezat disantap, tapi manfaat terung pun banyak sekali terutama untuk kesehatan.
Menurut jurnal "Bioresource Technology" edisi Mei 2008, diet berbasis terong adalah pilihan bijak untuk mengelola diabetes tipe 2, suatu kondisi yang sering dikaitkan dengan kelebihan berat badan.
Cara lain untuk mendapatkan manfaat dari terung yaitu dengan mengonsumsi air terung.
Ada 3 manfaat minum air terung bagi kesehatan, seperti dilansir laman steptohealth.com.
1. Melawan lemak berlebih
Air terung efektif menurunkan berat badan.
Moms mungkin pernah memerhatikan, ketika makan terung mendapatkan rasa yang sedikit pahit.
Tahukah Moms apa penyebabnya?
Ini karena terung mengandung senyawa obat tertentu, membantu membersihkan tubuh dan merangsang fungsi hati yang lebih baik.
Selain itu, air terung meningkatkan fungsi kandung empedu untuk meningkatkan pencernaan dan membakar lebih banyak lemak.
Jika Moms minum air terung dan menjalani gaya hidup sehat dengan rutinitas berolahraga yang baik, maka akan mudah menurunkan berat badan.
2. Meringankan rasa sakit akibat rheumatoid arthritis
Bila menderita sakit dan bengkak di persendian, cobalah minum air terung.
Peradangan, kemerahan, dan nyeri yang berhubungan dengan rheumatoid arthritis dapat dikurangi berkat khasiat sayuran ini.
Asam klorogenat sangat baik untuk mengurangi infeksi dan pembengkakan.
Vitamin dan mineral yang terkandung dalam terung membantu menguatkan sendi, tulang rawan, dan jaringan otot.
Jika Moms minum air terung secara teratur maka vitamin A, B1, B2, C, dan E yang sehat, serta mineral seperti potasium, kalsium, magnesium, besi, dan fosfor akan didapatkan.
3. Menurunkan kolesterol
Asam klorogenik adalah antioksidan paling melimpah pada terung yang paling efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Air terung menstimulasi sirkulasi, membantu mencegah plak menempel pada dinding arteri, yang menyebabkannya mengeras.
Saat menyiapkan air terung, penting untuk menyertakan kulitnya saat sedang memasak.
Kulit mengandung konsentrasi flavonoid tertinggi, yaitu antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kardiovaskular Moms.
Lalu, bagaimana cara membuat air terung?
- Siapkan 1 terung ukuran sedang, 1 liter air dan jus dari ½ lemon.
- Cuci terung lalu potong menjadi irisan.
- Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan terung yang diiris, berhati-hatilah untuk tidak membakarnya.
- Masak terung paling sedikit 20 sampai 25 menit, sampai sangat lembut.
Baca Juga: Percaya Deh! Cuma Manfaatkan 2 Buah Ini, Ketiak Hitam Bisa Cerah dan Mulus dalam Sekejap
- Setelah melunak, biarkan selama setidaknya satu jam di dalam air.
- Setelah satu jam, saring cairan itu dan simpan, tambahkan jus lemon dan aduk merata.
- Cobalah minum satu gelas terlebih dahulu di pagi hari saat perut kosong, lalu satu lagi setelah makan siang, yang ketiga pada sore hari, dan terakhir setelah makan malam.
Cobalah lakukan ini dengan rutin selama tujuh hari berturut-turut.
Dapatkan manfaat dan perubahan yang didapat dari air terung ini pada tubuh Moms.
Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul: 3 Manfaat Kesehatan Minum Air Terong Selama 7 Hari
Source | : | steptohealth.com,Tribunjogja.com |
Penulis | : | Poetri Hanzani |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR