Ampuh Menghangatkan Tubuh dan Redakan Mual Ternyata Jahe Tak Boleh Dicampur Dengan Air Panas, Begini Penjelasannya

Karena itu, Abrijanto menyarankan supaya jahe cukup diseduh dengan air yang suhunya 60-70 derajat celcius.

Suhu tersebut sesuai dengan suhu air hangat dari dispenser.

Baca Juga: Dikenal Punya Sedabrek Manfaat Kesehatan, Jahe Justru Bisa Jadi Bumerang Buruk Buat Tubuh Jika Kesalahan-kesalahan Ini Dilakukan

"Saat diseduh dengan air mendidih, jahe memang akan kehilangan senyawa flavonoid dan saponin, tetapi masih terasa hangat, itu karena kandungan minyak atsirinya yang masih tahan dengan suhu panas," jelas lulusan Ilmu Farmasi Kedokteran Universitas Indonesia ini.

Lebih lanjut Abrijanto mengungkapkan, bukan hanya jahe, semua bahan herbal sebaiknya juga tidak diseduh air mendidih.

Baca Juga: Tak Selamanya Baik, Jika Anda Termasuk dalam Kriteria Ini Sebaiknya Jangan Coba-coba Minum Air Jahe Secara Rutin

"Semua bahan herbal mengandung senyawa aktif yang rata-rata rusak dengan suhu panas, misalnya tanin pada teh," ujarnya.

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul "Jangan Seduh Minuman Jahe dengan Air Panas"

PROMOTED CONTENT