Resep MPASI Bayi Usia 10 Bulan: Pie Ikan dengan Topping Kentang Keju

Nakita.id - Resep MPASI bayi usia 10 bulan tentunya banyak dicari para Moms.

Mencari tahu banyak resep MPASI untuk bayi berusia 10 bulan memang diperlukan untuk menambah varian makanan supaya anak tidak bosan.

Selain itu, makanan yang bervariasi juga bisa memenuhi kebutuhan gizi mikro dan makro anak.

Baca Juga: Resep MPASI Bayi 10 Bulan Enak dan Mudah: Sup Ayam dan Kentang

Umumnya, para Moms di Indonesia memberikan bayi nasi sebagai sumber karbohidrat.

Namun, tak semua anak menyukai nasi.

Apabila anak Moms tak menyukai nasi, tak perlu khawatir karena ada makanan alternatif pengganti nasi sebagai sumber karbohidrat.

Beberapa sumber karbohidrat lainnya adalah kentang, jagung, labu kuning, dan masih banyak lagi.

Wah, bervariasi sekali kan, Moms?

Melansir dari madeformums.com, ada resep MPASI untuk bayi usia 10 bulan yang berbahan dasar kentang.

Makanan tersebut adalah pie ikan dengan topping kentang keju.

Untuk mempraktikkan resep MPASI bayi berusia 10 bulan menu pie ikan dengan topping kentang keju, Moms perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

- Kentang 250 gram yang sudah dikupas dan dipotong dadu

- Ikan fillet (boleh ikan apa saja) 300 gram

- Unsalted butter 25 gram

- Susu (ASI atau sufor) 600 ml

- Tepung terigu 1 sdm

- Keju parut 75 gram

- Brokoli 50 gram

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Baca Juga: Murah Meriah, Ini Resep MPASI Labu Kuning yang Kaya Nutrisi Untuk Bayi

- Panaskan oven pada suhu 190 derajat celcius atau 375 derajat farenheit.

- Rebus kentang sekitar 15 menit sampai lunak. 

- Blender kentang dengan menambahkan sedikit susu.

- Kukus ikan di atas panci berisi air selama kurang lebih 4 sampai 5 menit.

- Kukus sebentar brokoli sampai empuk, tiriskan dan potong kecil-kecil.

- Buat saus keju dengan cara melelehkan mentega dalam wajan, lalu tambahkan tepung dan aduk sampai membentuk tekstur pasta. Aduk terus sampai menambahkan sisa susu secara bertahap. Tambahkan dua pertiga keju ketika saus sudah mengental.

- Masukkan ikan ke dalam 6 ramekin kecil yang sudah dilumuri minyak.

- Tuangkan brokoli di atasnya, kemudian menuangkan saus keju.

- Kemudian tuangkan mash potato yang dibuat sampai penuh, kemudian taburkan sisa keju di atasnya.

- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit.

Kentang baik untuk bayi karena memiliki kandungan serat yang tinggi.

Serat dibutuhkan oleh bayi untuk memperlancar pencernaan.

Baca Juga: Resep MPASI Bayi 7 Bulan Untuk Menambah Berat Badan, Mudah Ditiru Moms

Tak hanya serat, kentang kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas pada tubuh.

Kentang juga kaya akan nutrisi lain seperti vitamin C, vitamin B kompleks, zat besi, fosfor, dan beta karoten.

Sedangkan ikan merupakan makanan yang kaya protein.

Protein yang tinggi pada ikan sangat bagus untuk pertumbuhan dan perkembangan otak Si Kecil.

PROMOTED CONTENT