Nakita.id - Menyimpan lemon di kulkas adalah hal yang biasa dilakukan untuk membuat lemon tahan lama dan tidak mudah busuk.
Biasanya sisa potongan lemon yang disimpan di dalam kulkas bisa bertahan selama beberapa hari tanpa menjadi layu.
Tapi bagaimana jika menyimpan lemon di dalam freezer?
Hal ini mungkin masih asing bagi Moms karena freezer tidak hanya akan mengawetkan lemon tapi juga akan membuat lemon beku.
Tapi justru inilah bagian terbaiknya.
Tak banyak yang tahu kalau ternyata lemon beku memiliki khasiat jauh lebih bagus daripada lemon segar yang dikonsumsi begitu saja.
Dikutip dari Step to Health, lemon dalam keadaan beku efektif melawan kanker dan efek yang ditimbulkan dari kemoterapi.
Bagi penderita kanker, kekuatan antioksidan dalam lemon beku mampu melawan sel-sel kanker yang ganas.
Kunci utama dari manfaat lemon beku ini adalah kulitnya yang tidak dikupas ketika menyimpan lemon di freezer.
Bukan cuma bermanfaat bagi penderita kanker saja, bagi kita yang sehat lemon beku juga bisa mendatangkan berbagai khasiat luar biasa seperti berikut ini.
1. Vitamin melimpah
Kulit lemon mengandung setidaknya 10 kali lebih banyak vitamin daripada jusnya.
Mengejutkan bukan?
Ternyata justru bagian kulit lemon yang kandungan vitaminnya paling banyak, bukan daging buahnya.
Kandungan vitamin dalam lemon beku antara lain pektin, vitamin C, flavonoid, dan lebih dari 22 senyawa yang mampu memperlambat oksidasi sel.
2. Memperkuat sistem imun
Terapi lemon beku mampu melawan berbagai penyakit sehari-hari seperti flu dan infeksi aneka infeksi virus lainnya.
Ada beberapa orang yang menggunakan air lemon untuk pengobatan dengan cara direbus.
Namun, memasak lemon justru akan menghilangkan sekitar 40% kandungan vitaminnya.
Oleh karena itu, membekukan lemon adalah cara terbaik untuk mendapatkan manfaatnya secara utuh dan rasanya pun juga enak.
Baca Juga: Makan Lemon Beku, Khasiatnya 10 Ribu Kali Lebih Baik Dari Kemoterapi
3. Menurunkan berat badan
Lemon adalah buah yang sangat berguna untuk membantu detoksifikasi tubuh dan juga melawan lipid dalam darah yang menyebabkan kolesterol jahat, kemudian menyimpannya sebagai lemak di dalam tubuh.
Menurut ahli gizi, mengonsumsi sekitar 75 gram lemon setiap hari mampu membantu menurunkan berat badan secara sehat.
Cara membuat lemon beku
Moms hanya perlu menyiapkan 2 buah lemon dan sebuah parutan.
Simpan 2 lemon tersebut di freezer selama satu hari penuh.
Setelah itu, keluarkan dari kulkas dan parut lemon beku.
Moms akan merasa rileks karena mencium aroma lemon yang menyegarkan.
Dengan teknik ini, kita tidak akan lagi membuang kulit lemon yang ternyata memiliki khasiat luar biasa.
Jadi, jangan ragu untuk menyimpan lemon di dalam freezer ya, Moms.
Baca Juga: Mau Coba Terapi Lemon Beku yang Kaya Manfaat? Begini Caranya
Apa Itu Silent Treatment? Kebiasaan Revand Narya yang Membuatnya Digugat Cerai Istri
| Source | : | Step to health |
| Penulis | : | Nita Febriani |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR