Satu Indonesia Salah Kaprah, Ternyata Sederet Kebiasaan Saat Memasak Telur Ini Salah Besar, Rugi Banget Kalau Masih Dilakukan

Melansir dari The Insider, berikut ini beberapa kesalahan yang sering dilakukan saat memasak telur.

Menggunakan api besar

Saat memasak telur, Moms mungkin ingin segera cepat matang, sehingga menyalakan api besar.

Namun, tahukah Moms, hal itu ternyata tidak sebaiknya dilakukan, lo.

Apalagi, jika Moms berencana membuat scrambled egg.

"Kesalahan terbesar ketika memasak telur adalah menggunakan panas yang terlalu tinggi dan membuatnya jadi terlalu matang. Kunci membuat scrambled egg yang sempurna adalah menggunakan api yang kecil dan rendah," jelas Donatella Arpaia, chef asal New York dan pemilik Prova Pizzabar.

Baca Juga: Emak-emak Pasti Auto Girang! Buat Telur Orak-Arik untuk Sarapan Simpel Pagi Hari Ternyata Gampang Banget, Begini Caranya

Dimasak terlalu matang

Selain menggunakan api kecil, Moms juga sebaiknya tidak memasak telur terlalu matang saat ingin membuat scrambled egg.

Hal ini juga berlaku pada telur rebus.

Nick Korbee, brunch master dan pemilik restoran Egg Shop di Brooklyn, mengatakan hasil dari telur yang terlalu matang adalah warnanya yang terlalu keabu-abuan.

Bukan cuma itu, tekstur telur yang terlalu matang juga akan kering dan pucat.

PROMOTED CONTENT