Nakita.id - Daun salam selama ini digunakan sebagai salah satu penyedap makanan.
Daun salam memiliki aroma khas yang bisa membuat makanan semakin menggugah selera.
Hanya dengan menambahkan daun salam ke makanan bisa menambah citarasa berbeda pada masakan.
Ternyata, daun salam juga memiliki manfaat penting untuk kesehatan, Moms.
Melansir Food NDTV, daun salam kaya akan antioksidan, vitamin A, C, B6, zat besi, kalium dan banyak lagi dan memiliki efek yang kuat pada sistem pencernaan.
Senyawa yang ditemukan dalam rempah-rempah ini dikenal untuk melancarkan pencernaan, menenangkan sindrom iritasi usus (IBS) dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
Daun salam juga dikenal untuk mengontrol hormon stres dan membantu Moms tenang dan rileks.
Selain itu, sifat anti-inflamasi dalam rempah-rempah melindungi tubuh kita dari peradangan.
Untuk menambah khasiatnya, Moms bisa menambahkan kayu manis.
Kayu manis diyakini dapat membantu mempercepat metabolisme dan pencernaan.
Hal ini diungkapkan oleh Anju Sood selaku ahli gizi yang berbasis di Bengaluru.
"Kayu manis bisa jadi stimulator insulin dan membantu meningkatkan tingkat metabolisme seseorang," ungkap Anju Sood.
Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar karbon dioksida di perut, membantu pencernaan yang lebih baik.
Bahkan, kayu manis dikabarkan bisa membantu penurunan berat badan.
Cara membuat teh daun salam cukup mudah.
Mula-mula Moms perlu menyiapkan bahan berupa:
- 2 daun salam berukuran sedang
- 1 batang kayu manis atau setengah sendok teh bubuk kayu manis
- 1,5-2 gelas air
- Lemon dan madu, opsional
Langkah pertama membuat teh daun salam adalah dengan merebus air dengan daun salam dan kayu manis selama 5 sampai 6 menit.
Setelah mendidih, matikan api dan diamkan selama 3 sampai 4 menit.
Saring air ke dalam cangkir, lalu tambahkan air lemon dan madu untuk memperkaya rasa.
Mengonsumsi teh daun salam ini sebaiknya dilakukan pagi hari sebelum mengawali hari.
Namun, bila Moms sedang dalam pengobatan atau memiliki riwayat penyakit tertentu sebaiknya berkonsultasi dulu kepada dokter sebelum mengonsumsi teh daun salam.
Belanja Baju Lebaran yang Seru dan Menyenangkan Lewat Koleksi Athleisure Premium dan Workshop DIY Eid Aksesoris
Source | : | Food NDTV |
Penulis | : | Kirana Riyantika |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR