Di Indonesia, oyong sendiri dikenal sebagai gambas. Biasanya diolah dalam bentuk tumisan, sup, hingga pecel.
Diceritakan oleh Chef Juna, dari 11 peserta yang ada di galeri MasterChef Indonesia, 10 di antaranya gagal mengolah oyong.
"Season kedua itu ada memasak oyong sayur oyong, itu agak berlendir, 10 dari 11 yang memasak itu semuanya ancur kacau," kata Chef Juna.
Chef Juna menduga, oyong tampaknya tidak familiar bagi para peserta kala itu.
Sehingga mayoritas peserta gagal mengolah oyong menjadi sayur yang enak.
"Jadi lendirnya itu, aduh it's very sangat tidak nyaman dimulut dan dirasa," kata Chef Juna.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jadi Juri MasterChef Indonesia, Ini Masakan Terburuk yang Pernah Dicoba Chef Juna"
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Gabriela Stefani |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR