Meningkatkan risiko kanker
Memanggang menyebabkan peningkatan benzo[a]pyrene, sejenis Hidrokarbon Aromatik Polisiklik (PAHS) yang diketahui bersifat kanker.
Membakar bahan makanan menggunakan arang atau ditambah serpihan kayu bisa meningkatkan benzo[a]pyrene.
Meningkatkan asupan nutrisi
Tahukah Moms, beberapa bahan makanan nutrisinya bisa lebih mudah diserap oleh tubuh bila diolah terlebih dahulu.
Baca Juga: Tak Lagi Jadi Tekanan Batin Saat Lihat Dapur Kotor, Ini Trik Membersihkan Dapur Secara Menyeluruh
Memanggang bahan makanan seperti sayuran bisa meningkatkan asupan nutrisi.
Sebab, membakar sayuran bisa memecah selulosa.
Selulosa yang pecah bisa memudahkan tubuh menyerap nutrisi likopen, lutein, dan betakaroten.
Itulah dia Moms beberapa efek mengonsumsi makanan yang dipanggang.
Semoga bermanfaat ya, Moms.
Perbedaan Anak Aktif dan Hiperaktif, Kenali dan Awasi Agar Tidak Disalahartikan
| Source | : | eat this |
| Penulis | : | Kirana Riyantika |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR