Nakita.id - Saat membeli buah umumnya Moms akan mencucinya terlebih dahulu.
Pasalnya buah tersebut mungkin saja sudah dipegang oleh banyak orang.
Dan kita tidak bisa memastikan bahwa tangan-tangan yang baru saja menyentuh buah tersebut tidak ada virus dan bakterinya.
Baca Juga: Bukan Cuma dengan Air, Begini Cara Tepat Mencuci Buah dan Sayur hingga Benar-benar Bersih
Di samping itu, buah yang tidak dibersihkan dengan benar juga bisa menjadi sarang kuman di sana.
Dan salah satu parasit yang berbahaya yang kerap menempel di buah yaitu toxoplasma.
Tentu saja Moms tidak ingin anggota keluarga memakan buah yang terdapat kuman di atasnya kan?
Dengan begitu rutinitas mencuci buah setelah membeli menjadi satu hal yang wajib dilakukan.
Apalagi buah yang dimakan bersamaan dengan kulitnya.
Lalu bagaimana biasanya Moms mencuci buah?
Diketahui tidak sedikit orang yang memilih untuk menggunakan sabun untuk mencuci buah dan sayuran.
Hal ini karena beranggapan sabun bisa menyingkirkan kuman sehingga buah akan menjadi lebih bersih.
Tapi tahu tidak bahwa penggunaan sabun saat mencuci buah masih menjadi perdebatan.
Ada yang menyarankan demi membunuh kuman, tetapi ada juga yang mengkhawatirkan karena bisa membahayakan tubuh.
Mengutip kompas.com dari Washington Post, Jason Bolton selaku seorang profesor sekaligus spesialis keamanan pangan dari Universitas Maine Cooperative Extension menyebutkan bahwa tidak bisa menyamakan mencuci buah dengan mencuci tangan.
Meski keduanya sama-sama bertujuan untuk menyingkirkan kuman yang menempel, tapi permukaan dari keduanya beda.
Tangan tak untuk dikonsumsi dan masuk ke saluran cerna, serta tak berpotensi menyerap residu sabun.
Sedangkan buah dan sayur untuk dikonsumsi, dan permukaan bahan makanan ini sama-sama berpotensi menyerap molekul sabun yang ada.
Ketika mencuci sayuran dengan sabun, kita berpotensi tak membilasnya dengan bersih sehingga sisa sabun masih ada dan termakan oleh seluruh anggota keluarga.
Jika dirasa sayur atau buah memang sangat kotor dan Anda ingin membersihkannya dengan sabun, pastikan memilih sabun khusus yang berlabel aman untuk pangan.
Pastikan juga, Moms membilas buah dan sayuran dengan bersih sehingga tak ada residu sabun yang masih tertinggal.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Gabriela Stefani |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR