Nakita.id - Saat memasak sayur asem di dapur, Moms tentu tak asing lagi dengan melinjo.
Sayur asem kurang lengkap jika tak menambahkan melinjo di dalamnya.
Ternyata, bagian kulit dari melinjo memiliki manfaat yang tak biasa bagi kesehatan.
Kulit melinjo juga bisa dijadikan kudapan lezat sebagai tumisan atau dicampurkan ke dalam sayur berkuah.
Sayangnya, tak semua orang tahu manfaat dari kulit melinjo bagi kesehatan.
Sehingga, orang-orang justru membuang kulit melinjo begitu saja.
Melansir steemit, inilah manfaat terbaik dari kulit melinjo bagi kesehatan.
Sumber energi
Kulit melinjo mengandung energi yang sangat tinggi.
Sehingga, bagi siapapun yang memakannya akan mendapatkan banyak manfaat.
Kandungan nutrisi di dalam kulit melinjo dapat membantu menggantikan energi yang hilang selama beraktivitas.
Jadi, jangan ragu lagi mengonsumsi kulit melinjo agar tubuh menjadi sehat dan bugar.
Mencegah asam urat
Selama ini, orang-orang beranggapan jika biji melinjo dapat menyebabkan asam urat.
Hal itu ternyata benar, karena dalam melinjo terkandung senyawa purin.
Tetapi, tak perlu obat untuk mencegahnya.
Para penderita asam urat bisa langsung mengonsumsi kulit melinjo yang bisa langsung meredakan asam urat yang tinggi.
Menjaga kesehatan gigi dan tulang
Manfaat lainnya dari kulit melinjo adalah menjaga kesehatan gigi dan juga tulang di dalam tubuh.
Kulit melinjo bisa dibuat sebagai sayur untuk dimanfaatkan dalam menjaga kepadatan tulang dan gigi.
Itu karena kulit melinjo mengandung fosfor dan kalsium yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
Sumber antioksidan
Tidak hanya kulit melinjo yang bisa mencegah berbagai jenis penyakit kronis.
Kulit, biji dari melinjo juga memiliki senyawa antioksidan dan sumber vitamin.
Membuat kulit dan biji melinjo dapat dijadikan sebagai sumber antioksidan yang tinggi.
| Source | : | steemit.com |
| Penulis | : | Ruby Rachmadina |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR