Wow! Donat Spekuk Gula Palem Ini Nggak Cukup Makan Cuma Satu!

Nakita.id - Meski tampil sederhana, soal rasa dan kelembutan Donat Spekuk Gula Palem ini jangan diremehkan.

Daripada penasaran, lebih baik siapkan bahan untuk mencobanya!

Kalau sudah jadi, satu pun nggak akan cukup.

BACA JUGA: Punch Lemon, Bikinnya Dadakan Tapi Segarnya Super Tahan Lama 

Waktu: 90 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:

350 gram tepung terigu protein tinggi

125 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh bubuk spekuk

1/2 sendok makan ragi instan

65 gram gula pasir

25 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

175 gram kentang kukus, dihaluskan

1 butir telur

100 ml air es

35 gram margarin

1 sendok teh garam

500 ml Minyak untuk menggoreng

Bahan Toping:

100 gram gula palem, diblender

Cara Membuat Donat Spekuk Gula Palem:

1. Campur tepung terigu, bubuk spekuk, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Plong bagian tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Ambil satu buah donat yang masih hangat. Masukkan ke dalam plastik yang berisi gula palem. Kocok rata. 

BACA JUGA: Ajaib! Sandwich Goreng yang Cantik ini Ternyata Mudah Banget Dibuat

PROMOTED CONTENT