Menggoreng Tanpa Minyak? Tentu Bisa, Begini Trik Mudahnya

Nakita.id - Banyak Moms yang memilih memasak sendiri di rumah lantaran menginginkan masakan rumahan yang jauh lebih sehat.

Selain itu, Moms bisa mengatur sendiri seluruh bahan yang digunakan termasuk minyak.

Moms mungkin akan mengurangi takaran minyak dalam masakan yang digoreng atau bahkan ingin menggoreng tanpa minyak.

Apakah kira-kira hal tersebut mungkin terjadi?

Nah, ini dia trik menggoreng tanpa minyak yang perlu Moms ketahui.

BACA JUGA: Ini 6 Kesalahan yang Paling Sering Kita Lakukan Saat Menggoreng

1.Cari resep yang sesuai

Ada baiknya Moms juga ikut mencari resep makanan tertentu agar ada takaran yang pas dalam menggunakan minyak.

 Jika Moms mengikuti resep sehat dengan panduan nutrisi, ikuti saja takaran yang telah ditentukan.

Kalau terlalu banyak berimprovisasi, atau tidak terlalu memikirkan akibatnya jika tidak mengikuti takaran yang sesuai, Moms mungkin tak akan menyadari berapa banyak minyak yang sudah digunakan.

2. Gunakan penggorengan anti-lengket

Memanggang daging atau menumis sayuran di atas penggorengan antilengket yang berkualitas baik akan menghindarkan Moms menggunakan terlalu banyak minyak goreng.

Pastikan Moms tidak memanaskan penggorengan dengan suhu di atas 260 derajat Celcius untuk mencegah pelepasan uap beracun dari lapisan antilengket pada penggorengan.

BACA JUGA: Patut Dicoba 7 Trik Mudah Agar Tanaman di Rumah Subur dan Bebas Hama

3.Kukus sayuran terlebih dahulu

Beberapa jenis sayuran yang tergolong keras, seperti brokoli dan wortel, butuh waktu lebih lama untuk matang dengan cara ditumis.

Coba kukus atau rebus sebentar sayuran ini sebelum Moms memasukkannya ke panci penggorengan.

Sehingga bisa masak lebih cepat tanpa membutuhkan banyak minyak.

BACA JUGA: Bibir Hitam Jadi Merah Alami? Cukup Pakai 5 Bahan Alami Ini!

4.Gunakkan sedikit air 

Beberapa jenis sayuran berpori seperti terong biasanya akan menyerap seluruh minyak saat ditumis.

Daripada terus menuangkan minyak untuk menggantikan minyak yang habis terserap, gunakan saja sedikit minyak dan air.

Tambahkan bumbu-bumbu jika Moms menilai rasanya menjadi hambar.

PROMOTED CONTENT