"Kurma yang sudah dikeringkan itu sudah pasti manis karena memang kadar gula alaminya tinggi," ujar Dedi.
Selain itu, hindari juga kurma dengan tekstur lengket akibat tambahan gula ataupun madu.
Cara memilih kurma berikutnya adalah memastikan teksturnya saat disentuh.
Menurut Prof. Dr. Ir. Sudarsono, MSc. selaku pakar kurma dari Institut Pertanian Bogor (IPB), kurma dengan rasa manis alami cenderung memiliki tekstur keras saat disentuh.
Sementara, kurma manis buatan biasanya bertekstur lunak.
"Untuk menambahkan gula ke dalam jaringan kurma juga akan memerlukan proses pemanasan buah.
"Proses ini tentu juga akan mengubah tekstur buah kurmanya," terang Sudarsono.
Baca Juga: Cara Cepat Hamil: Mulai Hindari Hal-hal Sepele yang Kerap Dilakukan Ini!
Terakhir, Moms bisa lihat kondisi permukaan kurma itu sendiri.
Jika batang buah manis pada kurma masih menempel, kemungkinan besar kurma itu manis alami.
Sebab, batang kurma dipercaya mampu mempertahankan rasa manis alami buah ini, Moms.
Nah, sudah tahu kan Moms ciri-ciri kurma yang bagus untuk program hamil nanti.
Penulis | : | Aullia Rachma Puteri |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR