Nakita.id - Resep MPASI (Makanan Pendamping ASI) dari kentang ternyata sangat beragam.
Resep MPASI kentang kaya akan nutrisi yang bagus untuk mendukung pertumbuhan Si Kecil.
Kentang merupakan sumber karbohidrat, protein, serat, vitamin B6, vitamin C, kalium, fosfor, mangan, magnesium, dan asam folat.
Mengutip dari Tabloid Nakita dan Sajian Sedap, berikut resep MPASI kentang untuk bayi usia 6 bulan.
1. Nugget kentang
Bahan-bahan:
- 2 cangkir kentang tumbuk
- 1/4 cangkir keju parmesan
- 1 butir telur, dikocok
- 7 sendok makan tepung serbaguna, bagi dua bagian
- Mentega atau minyak
Cara membuat:
- Tempatkan kentang tumbuk, keju, telur, dan 3 sendok makan tepung dalam mangkuk dan aduk rata.
- Ambil satu sendok campuran kentang dan bentuk bulat pipih.
- Tempatkan 4 sendok makan tepung yang tersisa di sebuah piring.
- Lapisi sedikit adonan kentang yang sudah dibentuk dengan tepung.
- Panaskan lapisan tipis minyak atau mentega dalam wajan tumis besar di atas api sedang.
- Masak kue kentang selama 3 menit di setiap sisi selama total 6 menit
- Sajikan dalam keadaan hangat
2. Bubur kentang wortel
Bahan-bahan:
- 3 buah baby potato atau kentang kecil
- 1 buah baby wortel
- ASI atau sufor yang telah dilarutkan
Cara membuat:
- Bersihkan kentang dan wortel, kemudian kupas. Potong dadu semua bahan, lalu kukus.
- Blender kentang dan wortel sampai halus.
- Tambahkan ASI atau sufor, aduk sampai rata.
- Saring bubur dengan blender dan sajikan, sesuaikan teksturnya dengan kemampuan mencerna si Kecil.
3. Bubur kentang udang jagung
Bahan-bahan:
- kentang
- 50 gr udang kupas
- 25 gr jagung
- 5 gr daun bawang
- 5gr bawang bombay
- air kaldu ayam
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan daun bawang sampai harum.
- Masukkan udang tumis hingga matang.
- Masukkan jagung dan kentang yang sudah di kukus dan dihaluskan.
- Tumis hingga matang.
- Terakhir tambahkan air kaldu.
- Angkat dan blender sampai halus dan MPASI siap disajikan.
4. Bubur kentang bayam ikan
Bahan-bahan:
- 150 gr kentang
- 50 gr daging ikan lele (boleh diganti dengan ikan lain)
- 50 gr tempe
- 50 gr bayam
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Video Cara Membuat Resep MPASI 12 Bulan Tim Telur Daging Cincang di Rumah, Bergizi dan Enak!
Cara membuat:
- Haluskan kentang yang sudah di kukus/rebus.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daging ikan, bayam dan kentang.
- Tambahkan air kaldu ayam.
- Masak hingga matang.
- Angkat dan blender sampai halus.
- MPASI siap disajikan.
Nah Moms, itulah beberapa resep MPASI kentang untuk bayi 6 bulan.
Moms, bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Semoga Si Kecil suka dan makan dengan lahap.
Baca Juga: Kumpulan Resep MPASI 10 Bulan ke Atas Menurut Anjuran WHO, Maksimalkan Nutrisi Bagi Si Kecil
| Penulis | : | Kintan Nabila |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR