Tahan Lama Berhari-hari, Begini Cara Tepat Menyimpan Lontong Sisa Lebaran Agar Awet

Nakita.id - Lontong adalah salah satu makanan tradisional yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.

Namun, karena terlalu banyak memasak, terkadang Moms mungkin bisa memiliki sisa lontong setelah Lebaran.

Agar bisa dinikmati lebih lama, Moms perlu menyimpannya dengan tepat.

Dengan begitu, lontong akan tetap awet dan bisa dimakan keesokan harinya.

Tapi, bagaimana sebenarnya cara menyimpan lontong yang tepat? Berikut ini penjelasan selengkapnya.

Cara menyimpan lontong sisa Lebaran agar tetap awet

Melansir dari berbagai sumber, inilah beberapa cara menyimpan lontong sisa Lebaran agar tetap awet dan segar:

1. Kemas dalam wadah tertutup

Langkah pertama yang penting adalah menyimpan lontong dalam wadah yang tertutup rapat.

Gunakan wadah plastik atau kontainer yang kedap udara untuk mencegah masuknya udara dan menjaga kelembapan lontong.

2. Tambahkan air

Jika lontong terasa sedikit kering, tambahkan sedikit air ke dalam wadah sebelum menutupnya. Hal ini akan membantu menjaga kelembapan lontong dan mencegahnya menjadi keras.

3. Simpan di lemari es

Lontong sisa Lebaran sebaiknya disimpan di dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya. Pastikan suhu lemari es stabil dan tidak terlalu dingin agar lontong tidak beku.

4. Potong sesuai porsi

Jika lontong disimpan dalam jumlah besar, lebih baik potong sesuai porsi yang akan Moms konsumsi.

Baca Juga: Resep Opor Ayam dan Lontong Sayur Lebaran untuk Rayakan Idulfitri 2023

Hal ini memudahkan saat ingin mengambil lontong tanpa harus membuka seluruh wadah dan mengurangi risiko terpapar udara.

5. Jangan biarkan terlalu lama

Meskipun disimpan di lemari es, sebaiknya konsumsi lontong sisa Lebaran dalam waktu yang relatif singkat.

Usahakan untuk tidak menyimpan lebih dari 3-4 hari setelah Lebaran untuk menjaga kesegaran dan keamanan makanan.

6. Rebus sebentar sebelum disajikan

Jika lontong terasa agak kering atau kurang segar saat ingin disajikan, Moms bisa merebusnya sebentar dalam air panas sebelum disantap. Hal ini akan membuat lontong kembali lembut dan enak.

7. Gunakan kertas serap kelembapan

Untuk mencegah kelembapan berlebih yang dapat membuat lontong menjadi basah atau berjamur, letakkan kertas serap kelembapan di dalam wadah sebelum menyimpan lontong di lemari es.

8. Hindari paparan langsung matahari

Tempatkan wadah lontong di bagian lemari es yang tidak terkena langsung sinar matahari. Paparan sinar matahari dapat mempercepat proses pembusukan makanan.

9. Perhatikan aroma dan tekstur

Sebelum mengonsumsi lontong, perhatikan aroma dan teksturnya. Jika tercium aroma yang tidak sedap atau teksturnya sudah berubah, sebaiknya buang dan jangan dikonsumsi.

10. Gunakan kembali untuk olahan lain

Jika memiliki sisa lontong yang sudah agak kering, jangan langsung dibuang. Moms bisa menggunakan lontong tersebut untuk membuat olahan baru seperti lontong sayur, lontong isi, atau tumis lontong.

Dengan mengikuti cara-cara di atas, Moms dapat menyimpan lontong sisa Lebaran dengan baik sehingga tetap awet dan dapat dinikmati lebih lama.

Pastikan untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan makanan dalam proses penyimpanan dan konsumsi.

Selamat menikmati lontong sisa Lebaran dengan keluarga tercinta! (*)

Baca Juga: Yuk Buat Resep Lontong Kari untuk Menu Lebaran Nanti, Intip Bahan-bahannya dan Cara Membuatnya di Sini

PROMOTED CONTENT